Curso de Manipulação de Alimentos em Centenário no RS

Domine as normas de segurança alimentar e eleve sua empregabilidade! A cada ano, 23% das doenças transmitidas por alimentos podem ser evitadas com treinamento adequado. Certifique-se em até 1 dia e destaque-se no mercado de alimentação.

Curso de Manipulação de Alimentos com Certificado Grátis

Conteúdo do Curso de Manipulação de Alimentos em Centenário

  • Módulo 1: Fundamentos da Segurança Alimentar
    • Aula 1: Introdução à Segurança Alimentar
    • Aula 2: Microbiologia dos Alimentos
    • Aula 3: Doenças Transmitidas por Alimentos
    • Aula 4: Contaminação Cruzada e Como Evitá-la
    • Aula 5: Limpeza e Higienização das Instalações
    • Aula 6: Manutenção da Cadeia de Frio
    • Aula 7: Controle de Pragas na Indústria Alimentar
    • Aula 8: Rotulagem e Informações ao Consumidor
    • Aula 9: Legislação e Normas Vigentes
    • Aula 10: Ética e Responsabilidade no Manejo dos Alimentos
  • Módulo 2: Higienização Pessoal e dos Alimentos
    • Aula 11: Importância da Higiene Pessoal
    • Aula 12: Técnicas Eficazes de Lavagem das Mãos
    • Aula 13: Uso Adequado de Equipamentos de Proteção Individual
    • Aula 14: Higienização dos Alimentos na Preparação
    • Aula 15: Segurança na Utilização de Água
    • Aula 16: Prevenção de Contaminação na Recepção de Alimentos
    • Aula 17: Organização e Limpeza do Ambiente de Trabalho
    • Aula 18: Gerenciamento de Resíduos
    • Aula 19: Monitoramento Ambiental para Contaminantes
    • Aula 20: Auditorias de Higiene e Limpeza
  • Módulo 3: Técnicas de Preparação e Conservação de Alimentos
    • Aula 21: Métodos de Cozimento e suas Implicações na Segurança Alimentar
    • Aula 22: Técnicas de Conservação e Armazenamento
    • Aula 23: Preparação Segura de Alimentos Vegetais
    • Aula 24: Manipulação Adequada de Carnes, Aves e Peixes
    • Aula 25: Controle de Temperatura para Segurança Alimentar
    • Aula 26: Uso Seguro de Aditivos e Condimentos
    • Aula 27: Porções e Serviço Seguro
    • Aula 28: Prevenção de Alergênicos na Cozinha
    • Aula 29: Métodos de Resfriamento e Congelamento
    • Aula 30: Food Defense - Proteção Contra Sabotagem Alimentar
  • Módulo 4: Práticas Avançadas em Cozinha Profissional
    • Aula 31: Planejamento da Produção e Controle de Qualidade
    • Aula 32: Técnicas Avançadas de Preparo e Apresentação de Alimentos
    • Aula 33: Gestão de Recursos na Cozinha
    • Aula 34: Cozinha Sustentável e Responsável
    • Aula 35: Aplicação de Tecnologias na Cozinha Moderna
    • Aula 36: Desenvolvimento de Cardápios Seguros e Inovadores
    • Aula 37: Resolução de Problemas em Situações de Crise
    • Aula 38: Treinamento e Desenvolvimento de Equipe
    • Aula 39: Segurança Alimentar no Serviço de Buffet
    • Aula 40: Avaliação e Melhoria Contínua dos Processos de Cozinha
  • Módulo 5: Segurança Alimentar em Serviços Específicos
    • Aula 41: Segurança Alimentar em Serviço de Catering
    • Aula 42: Protocolos de Segurança para Eventos
    • Aula 43: Gestão da Segurança Alimentar em Restaurantes e Bares
    • Aula 44: Controle de Qualidade em Serviços de Fast Food
    • Aula 45: Estratégias para Manipulação Segura em Food Trucks
    • Aula 46: Normas para Serviços de Delivery e Takeaway
    • Aula 47: Implementação de Sistemas de Rastreabilidade
    • Aula 48: Procedimentos de Recall de Produtos
    • Aula 49: Segurança Alimentar em Hospitais e Escolas
    • Aula 50: Desenvolvimento de Manuais de Boas Práticas
  • Módulo 6: Análise de Riscos e Controle de Pontos Críticos (HACCP)
    • Aula 51: Introdução ao Sistema HACCP
    • Aula 52: Identificação de Perigos e Análise de Riscos
    • Aula 53: Estabelecimento de Pontos Críticos de Controle
    • Aula 54: Monitoramento dos PCCs
    • Aula 55: Ações Corretivas em Sistemas HACCP
    • Aula 56: Verificação e Validação de Medidas HACCP
    • Aula 57: Documentação e Registros no HACCP
    • Aula 58: Treinamento e Conscientização em HACCP
    • Aula 59: Avaliação de Riscos em Novos Produtos
    • Aula 60: Aplicações Práticas do HACCP na Indústria Alimentícia
  • Módulo 7: Cumprimento da Legislação e Certificações Internacionais
    • Aula 61: Panorama Global das Normas de Segurança Alimentar
    • Aula 62: ISO 22000 e sua Implementação
    • Aula 63: Certificações FSSC, IFS e BRC
    • Aula 64: Cumprimento da FDA e Regulamentações da UE
    • Aula 65: Procedimentos para Exportação de Alimentos
    • Aula 66: Auditorias Internacionais e Preparação
    • Aula 67: Rotulagem Nutricional e Claims
    • Aula 68: Responsabilidade Legal e Seguros
    • Aula 69: Gerenciando Recalls Internacionais
    • Aula 70: Tendências Futuras em Segurança Alimentar
  • Módulo 8: Comunicação e Educação em Segurança Alimentar
    • Aula 71: Técnicas de Comunicação Eficaz para Profissionais de Alimentos
    • Aula 72: Educação e Sensibilização do Consumidor
    • Aula 73: Desenvolvimento de Campanhas de Conscientização
    • Aula 74: Uso de Redes Sociais em Segurança Alimentar
    • Aula 75: Treinamento e Desenvolvimento de Equipes Multidisciplinares
    • Aula 76: Media Training para Gestores de Segurança Alimentar
    • Aula 77: Gerenciamento de Crises e Comunicação de Riscos
    • Aula 78: Construindo Cultura de Segurança Alimentar na Empresa
    • Aula 79: Parcerias Estratégicas para Educação em Segurança Alimentar
    • Aula 80: Avaliações e Feedback de Iniciativas Educativas
  • Módulo 9: Aplicações Práticas e Estudos de Caso
    • Aula 81: Análise de Casos Reais de Surto de Doenças Alimentares
    • Aula 82: Estratégias de Resolução e Prevenção de Surto
    • Aula 83: Estudos de Caso em HACCP e Suas Lições
    • Aula 84: Inovações no Manejo de Segurança Alimentar
    • Aula 85: Desafios com Alimentos Orgânicos e Naturais
    • Aula 86: Adaptando Práticas de Segurança em Diferentes Culturas
    • Aula 87: Impacto das Mudanças Climáticas na Segurança Alimentar
    • Aula 88: Aproveitamento Integral dos Alimentos e Desperdício Zero
    • Aula 89: Ferramentas Tecnológicas Emergentes para Segurança Alimentar
    • Aula 90: Projeto Final: Implementação de um Plano de Segurança Alimentar
Manipulação de Alimentos

Preço do Curso de Manipulação de Alimentos

Preço Apenas R$ 97 – Pagamento único, sem mensalidades ou taxas extras.
Vantagens Acesso completo a todos os cursos da plataforma, incluindo o Curso de Manipulação de Alimentos.
Carga Horaria Cursos flexíveis, de 10 a 380 horas – Conclua no seu ritmo, em 1 ou 38 dias.
Certificado de Capacitação Certificado incluído em todos os cursos. Pague só R$ 97 e tenha acesso ilimitado a todos!
Certificado Reconhecido pelo MEC Possui ensino superior? Fale conosco para saber mais sobre a certificação adicional.

Opinião dos nossos alunos

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Por que Fazer o Curso de Manipulação de Alimentos

Descubra o poder de um curso de Manipulação de Alimentos e transforme sua carreira na área alimentícia! Este treinamento não somente o capacita a entender e aplicar as essenciais normas de segurança alimentar, mas também eleva sua empregabilidade no vibrante mercado de alimentação. Todo ano, quase um quarto das doenças transmitidas por alimentos são evitáveis com o conhecimento certo. Ao se certificar, você não apenas cuida da saúde dos outros, mas também se destaca como um profissional qualificado e responsável. Aprenda hoje e seja o especialista que todo empregador busca!

Outros cursos que você terá acesso pagando R$ 97 uma única vez:

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Perguntas frequentes

Para o Curso de Manipulação de Alimentos em Centenário, você pode escolher entre duas certificações: a 'Certificação de Capacitação' e a 'Certificação de Extensão Universitária', que é reconhecida pelo MEC.
Este curso é oferecido em parceria com uma faculdade autorizada pelo MEC.

É uma ótima oportunidade para quem já concluiu a faculdade! O Curso de Extensão Universitária é realizado com a Faculdade Parceira, com certificado especial reconhecido pelo MEC.
Escolha a carga horária entre 10h e 380h.

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Atenção! O Curso de Manipulação de Alimentos é 100% online, disponível para todos em Centenário, sem limites geográficos.

Estudar online permite que você aprenda de qualquer lugar, sem os custos e a falta de flexibilidade dos cursos presenciais.

Vale a Pena Estudar Manipulação de Alimentos em Centenário Online?

Sim! O ensino online oferece flexibilidade e economia. Por exemplo, um curso presencial de 120 horas pode custar até R$ 1500,00 e levar 8 meses. No Cursos Avante, você paga apenas R$ 97!

Ensino Online: Qualidade e Economia

Mais de 25.000 alunos já experimentaram nosso método e obtiveram certificação profissional. O Ministério da Educação (MEC) apoia e reconhece o ensino online.

📜 O certificado do curso de Manipulação de Alimentos é gratuito e disponível em formato digital assim que você conclui o curso, garantindo o reconhecimento imediato.

Este certificado de Manipulação de Alimentos em Centenário é classificado em várias categorias de formação, como capacitação, aperfeiçoamento, formação profissional e continuada. É uma excelente forma de fortalecer seu currículo e expandir suas oportunidades de carreira.

Aproveite a chance de obter uma certificação reconhecida e valorizada em todo o Brasil, especialmente na área de Manipulação de Alimentos.

Muitos cursos presenciais de Manipulação de Alimentos em Centenário sofrem com a falta de bons professores, metodologias eficazes e infraestrutura adequada. No final, você pode acabar pagando caro por um aprendizado que depende mais do seu esforço do que do ensino oferecido.

Já passei por cursos presenciais onde o professor simplesmente seguia a apostila. Para isso, não preciso de professor, não é mesmo?

Com o Curso de Manipulação de Alimentos online, você tem acesso a um método de ensino dinâmico e flexível, adaptado às suas necessidades e ao seu ritmo de estudo.

Você sabia que o Ministério da Educação (MEC) realiza exames para autodidatas obterem diplomas de ensino fundamental e médio? Segundo o Jornal Diário, essa prática reconhece o aprendizado adquirido por fontes não-convencionais, como TV e internet.

O MEC também criou o WebEduc, um portal com recursos educacionais online para apoiar a formação autodidata.

Acreditamos no autodidatismo! O Curso de Manipulação de Alimentos oferece aprendizado autodidata com suporte pedagógico e certificação reconhecida.

Saiba mais sobre Cursos Online com Certificado Reconhecido pelo MEC. A Educação a Distância (EAD) é a modalidade que mais cresce no Brasil, segundo o MEC.

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Você trabalha ou tem uma rotina agitada?

Conciliar trabalho e estudos pode ser estressante. Encarar uma sala de aula para um Curso de Manipulação de Alimentos talvez não seja a melhor opção.

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Este curso é 100% online, permitindo que você estude de qualquer lugar do Brasil, sem sair de casa e sem gastar horas em aulas presenciais.

💡 Curso Rápido, Fácil e Descomplicado

O Curso de Manipulação de Alimentos pode ser feito pelo seu computador ou celular, no horário que você preferir, sem necessidade de conhecimentos em informática. Matrícula única para começar!

Ao se matricular por R$ 97, você acessa todos os cursos do site sem pagar a mais. São mais de 2000 opções para complementar sua formação!

Certificação gratuita após a conclusão, com envio por e-mail ou correios (taxa adicional). Garantia de 7 dias: satisfeito ou seu dinheiro de volta!

📋 Pré-requisitos

Nenhum pré-requisito específico é necessário. Recomenda-se ter o ensino médio, mas qualquer pessoa pode participar dos cursos, independentemente de sua escolaridade.

📝 Avaliação

A avaliação consiste na elaboração de uma redação com base no material do curso. O tema é livre e deve estar relacionado ao conteúdo do curso. O tamanho mínimo do texto varia conforme a carga horária escolhida. A correção é realizada em até 1 dia útil, e o certificado é liberado após a aprovação.

⏳ Duração do Curso

A matrícula dá acesso a todos os cursos por 6 meses. Cada curso pode ser concluído no seu próprio ritmo, com prazos mínimos de conclusão que variam conforme a carga horária. Por exemplo, um curso de 10 horas pode ser finalizado em 1 dia, enquanto um curso de 100 horas pode levar até 10 dias.

🎓 Certificação

Todos os cursos oferecem um certificado gratuito em formato digital (PDF), assinado e carimbado para garantir autenticidade e aceitação no mercado de trabalho. Também é possível solicitar um certificado físico mediante uma taxa de envio. Para cursos de extensão universitária, os certificados são emitidos por uma instituição parceira e reconhecidos pelo MEC.

Escolha a carga horária de acordo com o objetivo do certificado. Criamos uma tabela para ajudar você a se orientar com 3 níveis: Estudante, Profissional ou Expert

Nível Estudante ACO - Atividade Curricular Obrigatória 10, 20 e 30 horas
Carga Horária Complementar para Faculdades 10, 20 e 30 horas
Nível Profissional Anexado ao currículo para comprovação de aptidão ao cargo almejado 40, 60, 80 e 100 horas
Enriquecimento de currículo ou comprovar conhecimento (ideal para autônomos) 40, 60, 80 e 100 horas
Formação continuada e/ou reciclagem 80, 100, 120 horas
Gratificações adicionais conforme plano de carreira 80, 100, 120, 150 e 180 horas
Provas de títulos de concursos públicos 80, 100, 120, 150 e 180 horas
Progressão por capacitação profissional 80, 100, 120, 150 e 180 horas
Processos de recrutamento e seleção 80, 100, 120, 150 e 180 horas
Nível Expert Aperfeiçoamentos 200, 240 e 280 horas
Busca por excelência e expertise 300, 320, 340, 360 e 380 horas

Escolha a carga horária considerando o prazo mínimo para terminar o curso de Manipulação de Alimentos, de acordo com o tempo que você possui disponível. Um dica: se você precisa do certificado de Manipulação de Alimentos rápido, então escolha cargas horárias menores para poder terminar o curso em menos tempo.

Carga horária Prazo mínimo Trabalho: tamanho mínimo
Certificação 10 horas 1 dia 1 página
Certificação 20 horas 2 dias 1 página
Certificação 30 horas 3 dias 1 página
Certificação 40 horas 4 dias 1 página
Certificação 60 horas 6 dias 1 páginas
Certificação 80 horas 8 dias 1 página
Certificação 100 horas 10 dias 1 página
Certificação 120 horas 12 dias 1 página
Certificação 160 horas 16 dias 1 página
Certificação 180 horas 18 dias 1 página
Certificação 200 horas 20 dias 1 página
Certificação 220 horas 22 dias 1 página
Certificação 240 horas 24 dias 1 página
Certificação 260 horas 26 dias 1 página
Certificação 280 horas 28 dias 1 página
Certificação 300 horas 30 dias 1 página
Certificação 320 horas 32 dias 1 página
Certificação 340 horas 34 dias 1 página
Certificação 360 horas 36 dias 1 página
Certificação 380 horas Novo 38 dias 1 página

Avante Oportunidades

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Alunos de todo o Brasil

Aceguá - RS
Água Santa - RS
Agudo - RS (2 cursos)
Ajuricaba - RS
Alecrim - RS
Alegrete - RS
Alegria - RS
Almirante Tamandaré do Sul - RS
Alpestre - RS
Alto Alegre - RS
Alto Feliz - RS
Alvorada - RS (35 cursos)
Amaral Ferrador - RS
Ametista do Sul - RS
André da Rocha - RS
Anta Gorda - RS
Antônio Prado - RS
Arambaré - RS
Araricá - RS
Aratiba - RS
Arroio do Meio - RS
Arroio do Padre - RS
Arroio do Sal - RS
Arroio do Tigre - RS
Arroio dos Ratos - RS
Arroio Grande - RS (2 cursos)
Arvorezinha - RS
Augusto Pestana - RS
Áurea - RS
Bagé - RS (2 cursos)
Balneário Pinhal - RS
Barão - RS
Barão de Cotegipe - RS
Barão do Triunfo - RS (8 cursos)
Barra do Guarita - RS
Barra do Quaraí - RS
Barra do Ribeiro - RS
Barra do Rio Azul - RS
Barra Funda - RS
Barracão - RS
Barros Cassal - RS (2 cursos)
Benjamin Constant do Sul - RS
Bento Gonçalves - RS (2 cursos)
Boa Vista das Missões - RS
Boa Vista do Buricá - RS
Boa Vista do Cadeado - RS
Boa Vista do Incra - RS
Boa Vista do Sul - RS
Bom Jesus - RS
Bom Princípio - RS
Bom Progresso - RS
Bom Retiro do Sul - RS (6 cursos)
Boqueirão do Leão - RS
Bossoroca - RS
Bozano - RS
Braga - RS
Brochier - RS
Butiá - RS
Caçapava do Sul - RS
Cacequi - RS
Cachoeira do Sul - RS (12 cursos)
Cachoeirinha - RS (19 cursos)
Cacique Doble - RS
Caibaté - RS
Caiçara - RS (31 cursos)
Camaquã - RS
Camargo - RS
Cambará do Sul - RS
Campestre da Serra - RS
Campina das Missões - RS
Campinas do Sul - RS
Campo Bom - RS
Campo Novo - RS
Campos Borges - RS
Candelária - RS
Cândido Godói - RS
Candiota - RS (4 cursos)
Canela - RS (6 cursos)
Canguçu - RS (6 cursos)
Canoas - RS (79 cursos)
Canudos do Vale - RS
Capão Bonito do Sul - RS
Capão da Canoa - RS (9 cursos)
Capão do Cipó - RS
Capão do Leão - RS
Capela de Santana - RS
Capitão - RS
Capivari do Sul - RS
Caraá - RS
Carazinho - RS
Carlos Barbosa - RS
Carlos Gomes - RS
Casca - RS
Caseiros - RS (6 cursos)
Catuípe - RS
Caxias do Sul - RS (33 cursos)
Centenário - RS
Cerrito - RS
Cerro Branco - RS
Cerro Grande - RS
Cerro Grande do Sul - RS
Cerro Largo - RS
Chapada - RS
Charqueadas - RS (13 cursos)
Charrua - RS
Chiapetta - RS
Chuí - RS
Chuvisca - RS
Cidreira - RS (13 cursos)
Ciríaco - RS
Colinas - RS
Colorado - RS
Condor - RS
Constantina - RS
Coqueiro Baixo - RS
Coqueiros do Sul - RS
Coronel Barros - RS
Coronel Bicaco - RS
Coronel Pilar - RS
Cotiporã - RS
Coxilha - RS
Crissiumal - RS
Cristal - RS
Cristal do Sul - RS (5 cursos)
Cruz Alta - RS (21 cursos)
Cruzaltense - RS
Cruzeiro do Sul - RS
David Canabarro - RS
Derrubadas - RS
Dezesseis de Novembro - RS
Dilermando de Aguiar - RS
Dois Irmãos - RS
Dois Irmãos das Missões - RS
Dois Lajeados - RS
Dom Feliciano - RS
Dom Pedrito - RS (7 cursos)
Dom Pedro de Alcântara - RS
Dona Francisca - RS
Doutor Maurício Cardoso - RS
Doutor Ricardo - RS
Eldorado do Sul - RS
Encantado - RS
Encruzilhada do Sul - RS
Engenho Velho - RS
Entre Rios do Sul - RS
Entre-Ijuís - RS
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Estrela Velha - RS
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Faxinalzinho - RS
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Gramado Xavier - RS
Gravataí - RS (49 cursos)
Guabiju - RS
Guaíba - RS (16 cursos)
Guaporé - RS (3 cursos)
Guarani das Missões - RS
Harmonia - RS (57 cursos)
Herval - RS
Herveiras - RS
Horizontina - RS
Hulha Negra - RS
Humaitá - RS (2 cursos)
Ibarama - RS
Ibiaçá - RS
Ibiraiaras - RS
Ibirapuitã - RS (5 cursos)
Ibirubá - RS
Igrejinha - RS
Ijuí - RS (4 cursos)
Ilópolis - RS
Imbé - RS
Imigrante - RS
Independência - RS
Inhacorá - RS
Ipê - RS
Ipiranga do Sul - RS
Iraí - RS
Itaara - RS
Itacurubi - RS
Itapuca - RS
Itaqui - RS
Itati - RS
Itatiba do Sul - RS
Ivorá - RS
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Jaboticaba - RS
Jacuizinho - RS
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Jaguari - RS
Jaquirana - RS
Jari - RS
Jóia - RS
Júlio de Castilhos - RS
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Lagoa dos Três Cantos - RS
Lagoa Vermelha - RS
Lagoão - RS
Lajeado - RS
Lajeado do Bugre - RS
Lavras do Sul - RS
Liberato Salzano - RS
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Maçambará - RS
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Mampituba - RS
Manoel Viana - RS
Maquiné - RS
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Montauri - RS
Monte Alegre dos Campos - RS
Monte Belo do Sul - RS
Montenegro - RS (10 cursos)
Mormaço - RS
Morrinhos do Sul - RS
Morro Redondo - RS
Morro Reuter - RS (9 cursos)
Mostardas - RS (2 cursos)
Muçum - RS
Muitos Capões - RS
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Nova Bassano - RS
Nova Boa Vista - RS
Nova Bréscia - RS
Nova Candelária - RS
Nova Esperança do Sul - RS
Nova Hartz - RS
Nova Pádua - RS
Nova Palma - RS (2 cursos)
Nova Petrópolis - RS
Nova Prata - RS
Nova Ramada - RS
Nova Roma do Sul - RS
Nova Santa Rita - RS
Novo Barreiro - RS (2 cursos)
Novo Cabrais - RS
Novo Hamburgo - RS (14 cursos)
Novo Machado - RS
Novo Tiradentes - RS
Novo Xingu - RS
Osório - RS (13 cursos)
Paim Filho - RS (2 cursos)
Palmares do Sul - RS (6 cursos)
Palmeira das Missões - RS
Palmitinho - RS
Panambi - RS (2 cursos)
Pantano Grande - RS
Paraí - RS
Paraíso do Sul - RS
Pareci Novo - RS (2 cursos)
Parobé - RS
Passa Sete - RS
Passo do Sobrado - RS
Passo Fundo - RS (34 cursos)
Paulo Bento - RS
Paverama - RS
Pedras Altas - RS
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Ponte Preta - RS
Portão - RS
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Porto Mauá - RS (5 cursos)
Porto Vera Cruz - RS
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São Francisco de Paula - RS (5 cursos)
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São Jerônimo - RS (3 cursos)
São João da Urtiga - RS
São João do Polêsine - RS
São Jorge - RS
São José das Missões - RS
São José do Herval - RS
São José do Hortêncio - RS
São José do Inhacorá - RS
São José do Norte - RS
São José do Ouro - RS
São José do Sul - RS
São José dos Ausentes - RS
São Leopoldo - RS (9 cursos)
São Lourenço do Sul - RS
São Luiz Gonzaga - RS (2 cursos)
São Marcos - RS
São Martinho - RS
São Martinho da Serra - RS
São Miguel das Missões - RS
São Nicolau - RS
São Paulo das Missões - RS
São Pedro da Serra - RS
São Pedro das Missões - RS
São Pedro do Butiá - RS
São Pedro do Sul - RS
São Sebastião do Caí - RS
São Sepé - RS
São Valentim - RS
São Valentim do Sul - RS
São Valério do Sul - RS
São Vendelino - RS
São Vicente do Sul - RS
Sapiranga - RS
Sapucaia do Sul - RS (27 cursos)
Sarandi - RS
Seberi - RS
Sede Nova - RS
Segredo - RS
Selbach - RS
Senador Salgado Filho - RS
Sentinela do Sul - RS
Serafina Corrêa - RS
Sério - RS
Sertão - RS
Sertão Santana - RS (11 cursos)
Sete de Setembro - RS
Severiano de Almeida - RS
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Vicente Dutra - RS
Victor Graeff - RS
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